Αποξηραμένα Μανιτάρια Porcini 80g

Τρόπος Χρήσης / Οδηγίες Ετοιμασίας

1. Μουλιάζουμε τα αποξηραμένα μανιτάρια σε χλιαρό νερό για 15 λεπτά ή σε μπράντι/κρασί για 30 λεπτά.

2. Στραγγίζουμε και σοτάρουμε σε ελαιόλαδο ή βούτυρο για 1-2 λεπτά.

3. Σβήνουμε με ξηρό λευκό κρασί ή με το ποτό του μουλιάσματος.

4. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τα χρησιμοποιούμε σε σούπες, σάλτσες, ριζότο ή φαγητά κατσαρόλας.

Extra tip: Το υγρό του μουλιάσματος, σουρωμένο καλά, γίνεται εξαιρετικός ζωμός μανιταριών για σούπες ή σάλτσες!

Προτεινόμενη Συνταγή: Ριζότο με Porcini & Παρμεζάνα

Υλικά:

• 20g αποξηραμένα μανιτάρια Porcini

• 1 φλιτζάνι ρύζι Arborio

• 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

• 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί

• 3 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών ή μανιταριών

• 2 κ.σ. βούτυρο

• 3 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη

• Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Μουλιάζουμε τα Porcini για 15 λεπτά σε ζεστό νερό και κρατάμε το ζωμό.

2. Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει.

3. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και το ρύζι, ανακατεύουμε καλά.

4. Σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί.

5. Προσθέτουμε λίγο-λίγο τον ζωμό (νερό + υγρό μουλιάσματος), ανακατεύοντας συνεχώς.

6. Όταν το ρύζι γίνει κρεμώδες, προσθέτουμε βούτυρο και παρμεζάνα.

7. Σερβίρουμε ζεστό με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Το αποτέλεσμα: Ένα ριζότο με έντονο άρωμα δάσους, πλούσια γεύση και gourmet χαρακτήρα!

Shipping & Payment Methods

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Shipping Methods

The products are sent by courier (Geniki Taxydromiki).

Shipments are made only in Greece.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Payment Methods

1. Cash on delivery. Payment is made by cash, at the time you receive the products.

2. Debit/Credit/Prepaid Card. Payment is made through the Easypay service of Piraeus Bank. Transactions made through our order form are completely secure and there is no risk of fraud, since the management of the payment process is covered exclusively and directly by the Easypay system of Piraeus Bank with an additional level of security Verified-by-Visa, MasterCard Secure Code and 3D-Secure. * In case there is a shortage in any of the products you have already ordered and paid by card, we will contact you immediately for further consultation or refund

3. Payment with IRIS (Direct Bank Transfer) Complete your payment easily and securely through the IRIS service, without additional fees.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Shipping Charges

The shipping charges are as follows:

€4.50 for delivery to your address.

€4.00 for pickup from a Geniki Taxydromiki store.

For orders over €50, you get FREE SHIPPING.

The charge for the cash on delivery service is €1.00, while payment by card or IRIS is FREE.

For orders over €50, you get FREE SHIPPING AND CASH ON DELIVERY.

----------------------------------

With your order, you will also receive a 10% discount coupon for your next purchases.