Το χαρούπι βοηθά πολύ όσους είναι αλλεργικοί στην σοκολάτα.
Όταν υποκαθιστούμε το κακάο σε σκόνη με το χαρουπάλευρο μειώνουμε την ζάχαρη στην συνταγή κατά 2 κουταλιές της σούπας ( 25 ml) και αυξάνουμε το λίπος κατά 2 κουταλιές της σούπας (25 ml). 

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

-----------------------------------

1. Ζεστό Ρόφημα Χαρουπιού (χωρίς καφεΐνη)

Υλικά (για 1 κούπα):

• 2 κουτ. γλυκού χαρουπάλευρο

• 1 κουτ. γλυκού μέλι ή σιρόπι αγαύης (προαιρετικά)

• 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα (προαιρετικά)

• 250 ml φυτικό ή ζωικό γάλα της επιλογής σου

• Λίγο εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

1. Ζέστανε το γάλα σε ένα μικρό κατσαρολάκι (όχι να βράσει).

2. Πρόσθεσε το χαρουπάλευρο και ανακάτεψε καλά με σύρμα ή αναδευτήρι μέχρι να διαλυθεί τελείως.

3. Ρίξε το μέλι, την κανέλα και τη βανίλια και ανακάτεψε.

4. Σέρβιρε ζεστό — θυμίζει σοκολάτα, αλλά χωρίς καφεΐνη!

-----------------------------------

2. Κέικ (ή Ψωμί) Χαρουπιού

Υλικά:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης

• 1 φλιτζάνι χαρουπάλευρο

• 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη ή άλλο φυσικό γλυκαντικό

• 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας

• 1 φλιτζάνι φυτικό γάλα

• 2 αυγά

• 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ

• 1 κουτ. γλυκού κανέλα

• 1 πρέζα αλάτι

• (προαιρετικά) ξηροί καρποί, σταφίδες ή κομμάτια σοκολάτας

Εκτέλεση:

1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C.

2. Σε ένα μπολ, ανακάτεψε όλα τα στερεά υλικά (αλεύρι, χαρουπάλευρο, ζάχαρη, μπέικιν, κανέλα, αλάτι).

3. Σε άλλο μπολ χτύπησε τα αυγά με το λάδι και το γάλα.

4. Ένωσε τα δύο μείγματα και ανακάτεψε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

5. Πρόσθεσε προαιρετικά ξηρούς καρπούς ή σταφίδες.

6. Ρίξε το μείγμα σε λαδωμένη φόρμα και ψήσε για 40–45 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.

7. Άφησέ το να κρυώσει πριν το κόψεις.

Shipping & Payment Methods

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Shipping Methods

The products are sent by courier (Geniki Taxydromiki).

Shipments are made only in Greece.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Payment Methods

1. Cash on delivery. Payment is made by cash, at the time you receive the products.

2. Debit/Credit/Prepaid Card. Payment is made through the Easypay service of Piraeus Bank. Transactions made through our order form are completely secure and there is no risk of fraud, since the management of the payment process is covered exclusively and directly by the Easypay system of Piraeus Bank with an additional level of security Verified-by-Visa, MasterCard Secure Code and 3D-Secure. * In case there is a shortage in any of the products you have already ordered and paid by card, we will contact you immediately for further consultation or refund

3. Payment with IRIS (Direct Bank Transfer) Complete your payment easily and securely through the IRIS service, without additional fees.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Shipping Charges

The shipping charges are as follows:

€4.50 for delivery to your address.

€4.00 for pickup from a Geniki Taxydromiki store.

For orders over €50, you get FREE SHIPPING.

The charge for the cash on delivery service is €1.00, while payment by card or IRIS is FREE.

For orders over €50, you get FREE SHIPPING AND CASH ON DELIVERY.

----------------------------------

With your order, you will also receive a 10% discount coupon for your next purchases.