Το φαγόπυρο ή αλλιώς «μαυροσίταρο» προέρχεται από την Ασία. Είναι ένα δημητριακό με εξαιρετική θρεπτική αξία και πολύ μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (14%), σε σχέση με τα υπόλοιπα δημητριακά.

Δεν περιέχει γλουτένη, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα που έχουν δυσανεξία σε αυτή (κοιλιοκάκη). Είναι πολύ πλούσιο στις βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες Ε και Κ, ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο. Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και σταθεροποιεί τα επίπεδα ζακχάρου στο αίμα. Έρευνες έχουν δείξει, ότι δίαιτες που το περιέχουν, έχουν συνδεθεί με τη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης υψηλής πίεσης του αίματος. Επίσης το βιολογικό φαγόπυρο βοηθά στην αντιμετώπιση της αρτηριοσκλήρωσης, δρα καταπραϋντικά στους πονοκεφάλους και τις δερματοπάθειες.Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει από αρρώστιες

Οι νιφάδες φαγόπυρου είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Ενδεικτικά αναφέρουμε ότι τα 100 γρ. φαγόπυρου περιέχουν 11-14 γρ. πρωτεΐνης. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και κυρίως σε ριβοφλαβίνη (Β2) και νιασίνη (Β3), σε βιταμίνες Ε και Κ, ενώ περιέχει πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, σελήνιο και χαλκό). Μας εφοδιάζει, επίσης, με αρκετές φυτικές ίνες, καθώς 100 γρ. φαγόπυρου περιέχουν 10 γρ. φυτικών ινών, ενώ είναι τροφή πλούσια σε φλαβονοειδή, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.
Smoothie με νιφάδες φαγόπυρου και ταχίνι σοκολάτα
Υλικά:
1 ποτήρι ρόφημα αμυγδάλου
1 αχλάδι
15 ρώγες σταφύλι
1/2 μπανάνα
3 χουρμάδες 
10  φουντούκια 
2 κ.σ. νιφάδες φαγόπυρου 
1 κ.γ. λιναρόσπορος καφέ 
1 κ.γ. ταχίνι κακάο 
1 κ.γ. σιρόπι σφενδάμου
1 κ.γ. καρύδα τριμμένη 
2 παγάκια
Εκτέλεση:
Βάζω στο μπλέντερ τα υλικά και πολτοποιώ. Προσθέτω τον πάγο και γαρνίρω με λίγη καρύδα και φουντουκάκια. Καλή σας απόλαυση!

Shipping & Payment Methods

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Shipping Methods

The products are sent by courier (Geniki Taxydromiki).

Shipments are made only in Greece.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Payment Methods

1. Cash on delivery. Payment is made by cash, at the time you receive the products.

2. Debit/Credit/Prepaid Card. Payment is made through the Easypay service of Piraeus Bank. Transactions made through our order form are completely secure and there is no risk of fraud, since the management of the payment process is covered exclusively and directly by the Easypay system of Piraeus Bank with an additional level of security Verified-by-Visa, MasterCard Secure Code and 3D-Secure. * In case there is a shortage in any of the products you have already ordered and paid by card, we will contact you immediately for further consultation or refund

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Shipping cost

The shipping cost is 4€

For orders over 50€, you have FREE SHIPPING.

Cash on delivery service is FREE.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

You will receive a 10% discount coupon with your order, for your next purchases.