Ο λιναρόσπορος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε:

• Βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο και μαγγάνιο.

• Ίνες, διαλυτές και αδιάλυτες.

• Φυτοχημικά, συμπεριλαμβανομένων πολλών ισχυρών αντιοξειδωτικών, όπως τις λιγνάνες. Στην πραγματικότητα, επειδή είναι φυτό, ο λιναρόσπορος είναι μια από τις καλύτερες πηγές λιγνανών.

• Ω-3 λιπαρά οξέα, το κλειδί για την καταπολέμηση της φλεγμονής. Ο λιναρόσπορος είναι καλύτερη πηγή του φυτικού ω-3 που ονομάζεται α-λινολενικό οξύ (ALA). Το έλαιο του λιναρόσπορου αποτελείται από περίπου 50 % ALA – πέντε φορές περισσότερο από το έλαιο καρυδιών ή το έλαιο canola, οι οποίες είναι οι επόμενες υψηλότερες πηγές του ALA.

Τα οφέλη του λιναρόσπορου

Ο λιναρόσπορος μπορεί:

• Να μειώσει τη χοληστερόλη του αίματος και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η διαλυτή ίνα στο λιναρόσπορο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη χοληστερόλη, βοηθά να αποφευχθεί η δημιουργία αθηρωματικής πλάκας, η οποία μπορεί να φράξει τις αρτηρίες και να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση, εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή. Η ίνα επίσης πιστεύεται ότι μειώνει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, σημαντικό για άτομα με διαβήτη τύπου 2.

• Να μειώσει την οστική απώλεια. Μια μελέτη σε διαβητικά ποντίκια έδειξε ότι υπήρχε επιβράδυνση στην απώλεια οστικής μάζας μετά από διατροφή με λιναρόσπορο, χάρη στη συγκέντρωση των λιπαρών οξέων.

• Να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους. Ο λιναρόσπορος διαστέλλεται όταν προσλαμβάνεται, κάνοντάς σας να αισθάνεστε χορτάτοι. Έτσι καταναλώνοντας λιναρόσπορο 30 λεπτά πριν από το γεύμα σας μπορείτε  να ελέγξετε την όρεξή σας.

• Να βελτιώσει την υγεία του πεπτικού συστήματος. Η ίνα στο λιναρόσπορο μπορεί να σας ανακουφίσει από τη δυσκοιλιότητα.

• Να αυξήσει την ανοσία. Το ALA έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή, κάνοντας έτσι το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργεί καλύτερα. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι ο λιναρόσπορος μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτοάνοσων και φλεγμονωδών παθήσεων όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η ψωρίαση και ο λύκος.

• Να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου. Μελέτες έχουν δείξει ότι ο λιναρόσπορος κατέχει σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση του καρκίνου, ιδιαίτερα του παχέος εντέρου και του μαστού. Το όφελος βασίζεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε λιγνάνες, οι οποίες πιστεύεται ότι εμποδίζουν την ανάπτυξη όγκων.

Μερικοί εύκολοι τρόποι για να τον βάλεις στην καθημερινή διατροφή σου:

1. Στο γιαούρτι σου. 

Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού στο γιαούρτι σας, σκέτο ή μαζί με άλλα φρούτα και δημητριακά.

2. Φτιάξε υγιεινές φρυγανιές με chia και λιναρόσπορο.

Συνταγή για 16 φρυγανιές

Υλικά:

 1 φλ. αλεσμένος λιναρόσπορος

 1/4 φλ. σπόροι chia

 1/8 κ.γ. θαλασσινό αλάτι

 1 φλ. νερό

Προθέρμανε το φούρνο στους 180°C. Σε ένα μπολ ρίξε τα στερεά υλικά, ανακάτεψέ τα, πρόσθεσε το νερό και ανακάτεψε ξανά. Άφησε για 10 λεπτά τη ζύμη να σταθεί για να σφίξει. Άπλωσε ομοιόμορφα τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα την οποία έχεις λαδώσει καλά. Χάραξε με ένα κοφτερό μαχαίρι τη ζύμη σε 16 κομμάτια και ψήσε για 30-35 λεπτά.

3. Φτιάξε ψωμί λιναρόσπορου χωρίς αλεύρι.

Συνταγή για 12 μερίδες

Υλικά: 

2 φλ. αλεσμένος λιναρόσπορος

 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

 1 κ.γ. θαλασσινό αλάτι

 5 μεγάλα αβγά

 1/2 φλ. νερό

 1/3 φλ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Προθέρμανε το φούρνο στους 180°C. Άπλωσε αντικολλητικό χαρτί σε ένα παραλληλόγραμμο ταψί 40x30 εκ., λάδωσέ το με ελαιόλαδο και άφησέ τα στην άκρη. Ανακάτεψε πολύ καλά σε ένα μεγάλο μπολ τον κοπανισμένο λιναρόσπορο με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και άφησέ το στην άκρη. Σε ένα μούλτι ρίξε τα αβγά, το λάδι και το νερό και χτύπησέ τα για 1 λεπτό, μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Πρόσθεσέ τα στο μείγμα με το λιναρόσπορο. Ανακάτεψε καλά το μείγμα με μια  σπάτουλα. Το μείγμα θα είναι πολύ αφράτο. Άφησέ το για 10 λεπτά. 

Μετάφερε το μείγμα στο ταψί που έχεις προετοιμάσει. Λείανε την επιφάνεια με τη σπάτουλα και ψήσε για 20 με 30 λεπτά, μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα. Όταν το βγάλεις από το φούρνο, σήκωσε προσεκτικά το ψωμί μαζί με τη λαδόκολλα και μετάφερέ το σε μια σχάρα για να κρυώσει. Αφαίρεσε προσεκτικά τη λαδόκολλα από το κάτω μέρος του ψωμιού και άφησέ το περίπου για 1 ώρα. Κόψε το ψωμί σε 12 τετράγωνα κομμάτια. Το ψωμί μπορεί να ψηθεί σε τοστιέρα και να διατηρηθεί στην κατάψυξη. Στο ψυγείο διατηρείται για 3-4 ημέρες και στον καταψύκτη μέχρι 3 μήνες.

4. Πρόσθεσέ τον στα smoothies σου.

Τα smoothies είναι ένας ακόμα εύκολος τρόπος να προσθέσεις αυτό το superfood στη διατροφή σου. 

5. Πρόσθεσέ τον στις σαλάτες σου.

Μπορείς να τον καταναλώσεις και στα κυρίως γεύματά σου, προσθέτοντάς τον στις σαλάτες, τις σάλτσες, ακόμα και τις σούπες σου. 

6. Στο πρωινό σου με βρώμη. 

Τα δημητριακή και η βρώμη αποτελούν μια βάση για το πρωινό σου που μπορείς να διανθίσεις με οποιαδήποτε γεύση θέλεις. Ο λιναρόσπορος είναι μια από τις ιδανικές επιλογές για να προσθέσεις σε αυτά. 

7. Τέλος, μπορείς να τον προσθέσεις σε γλυκά, όπως τα κέικ σου. 

Ναι, μπορείς να τον προσθέσεις ακόμα και στις πιο απροσδόκητες συνταγές, όπως είναι τα γλυκά.

Κέικ πρωτεΐνης με βρώμη και λιναρόσπορο (ΧΩΡΙΣ βούτυρο, ζάχαρη, αλεύρι!)

Υλικά:

 6 ασπράδια αυγών και 2 κρόκους

 150 γραμμάρια νιφάδες βρώμης

 3 κουταλιές σούπας τριμμένο λιναρόσπορο

 100 γραμμ. χοντροτριμμένα καρύδια

 3 ώριμα φρούτα (π.χ. μήλα και μπανάνες)

 1 βανίλια

 ½ κ.γ. κανέλα

 1 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ

 4 κ.σ. μέλι για να το περιχύσεις (ζέστανέ το πρώτα για να είναι πιο ρευστό)

Εκτέλεση

1. Αναμιγνύεις τα αλεσμένα καρύδια με το λιναρόσπορο και τη βρώμη. Πολτοποιείς στο μπλέντερ τα φρούτα.

2. Χτυπάς τα ασπράδια τους κρόκους, τη βανίλια και την κανέλα και αναμιγνύεις όλα τα υλικά προσθέτοντας το μπέικιν πάουντερ.

3. Βάλε το μείγμα σε φόρμα σιλικόνης ή σε φόρμα καλυμμένη με αντικολλητικό χαρτί φούρνου και ψήσε στους 200 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά. Προτού κρυώσει, το περιχύνεις με το μέλι.

Το αποτέλεσμα είναι αρκετά άγλυκο. Αν το θέλεις πιο γλυκό, διάλεξε ή πολύ ώριμες μπανάνες ή βάλε 3 κ.σ. καστανή ζάχαρη στο μείγμα.

Τρόποι αποστολής & πληρωμής

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Τρόποι αποστολής

Οι αποστολή των προϊόντων γίνεται με κούριερ (Γενική Ταχυδρομική).

Αποστολές γίνονται μόνο στην Ελλάδα.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Τρόποι πληρωμής

1. Aντικαταβολή. H πληρωμή γίνεται μετρητοίς, τη στιγμή που θα παραλάβετε τα προϊόντα.

2. Χρεωστική/ Πιστωτική/ Προπληρωμένη Κάρτα. H πληρωμή γίνεται μέσω της υπηρεσίας Easypay της Τράπεζας Πειραιώς. Oι συναλλαγές που γίνονται μέσα από τη φόρμα παραγγελίας μας είναι απόλυτα ασφαλείς και δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος απάτης, αφού η διαχείριση της διαδικασίας εξόφλησης καλύπτεται αποκλειστικά και απευθείας από το σύστημα Easypay της Τράπεζας Πειραιώς με πρόσθετο επίπεδο ασφάλειας Verified-by-Visa, MasterCard Secure Code και 3D-Secure. *Σε περίπτωση που υπάρχει έλλειψη σε κάποιο από τα προϊόντα που ήδη παραγγείλατε και πληρώσατε με κάρτα, θα επικοινωνήσουμε άμεσα μαζί σας για περαιτέρω συνεννόηση ή επιστροφή χρημάτων)

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Χρέωση μεταφορικών

Η χρέωση των μεταφορικών είναι 4€

Άνω των 50€ παραγγελία έχετε ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ.

Η χρέωση για την υπηρεσία της αντικαταβολής είναι ΔΩΡΕΑΝ.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Με την παραγγελία σας θα σας αποσταλεί και ένα κουπόνι έκπτωσης 10% για τις επόμενες αγορές σας.