Πιπέρι Καγιέν
Καυτερό πιπέρι που χρησιμοπιοείται από όλες τις κουζίνες του κόσμου για να δώσει την πικάντικη γεύση και το άρωμά του σε σάλτσες, μαρινάδες, σούπες, κρεατικά, όσπρια, ροφήματα.
Καθαρό βάρος: 250γρ
Συσκευασία: Πολύ πρακτική, που διατηρεί φρέσκο το περιεχόμενο και σας επιτρέπει να την ανοίγετε & να την κλείνετε πολλαπλές φορές.
Ποια τα οφέλη του στην υγεία;
Η καψαϊκίνη είναι το ενεργό συστατικό του πιπεριού καγιέν και υπεύθυνη για τις φαρμακευτικές ιδιότητές του. Δίνει την καυτερή γεύση και μάλιστα όσο περισσότερη καψαϊκίνη περιέχει, τόσο περισσότερο καυτερό είναι.
Βιταμίνες και ιχνοστοιχεία
Είναι πλούσιο σε βιταμίνες όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Ε, βιταμίνη C, ριβοφλαβίνη, κάλιο και μαγγάνιο. Ωστόσο, δεδομένης της πολύ μικρής ποσότητας που συνήθως καταναλώνεται σε μια μερίδα πιπεριού καγιέν, κάνει αμελητέα τη συμβολή του στη συνολική διαιτητική πρόσληψη αυτών των θρεπτικών ουσιών.
Υψηλές ποσότητες καψαϊκίνης
Η κατανάλωση του πιπεριού καγιέν διαστέλλει τα αγγεία του αίματος και επιταχύνει το μεταβολισμό, λόγω των υψηλών ποσοτήτων καψαϊκίνης. Η κατανάλωση πιπεριού καγιέν επιδρά στην ποσότητα της θερμότητας που εκλύεται από το ανθρώπινο σώμα.
Καψαϊκίνη και αδυνάτισμα
Η ενεργοποίηση του καφέ λιπώδους ιστού αποτελεί σήμερα είναι μια πολλά υποσχόμενη στρατηγική για την ενίσχυση της ενεργειακής δαπάνης μέσω της παραγωγής θερμότητας. Πιο πρόσφατα, το "browning" του λευκού λιπώδους ιστού έχει αποκτήσει αυξημένη προσοχή στον τομέα της έρευνας ως εναλλακτική μέθοδος για την τόνωση της κατανάλωσης ενέργειας. Η καψαικίνη φαίνεται να συμμετέχει σε αυτή την διαδικασία και επομένως θεωρείται ένα ωραίο βοήθημα στο αδυνάτισμα για όσους αγαπούν τα καυτερά.
Καψαϊκίνη και αύξηση μεταβολισμού
Η καψαϊκίνη τονώνει τον μεταβολισμό. Αυτό συμβαίνει αφού βοηθάει στην αύξηση της ποσότητας θερμότητας που παράγει το σώμα σας, προκαλώντας μεγαλύτερη καύση θερμίδων. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται θερμογένεση που προκαλείται από τη διατροφή, η οποία προκαλεί αύξηση του μεταβολισμού.
Καψαϊκίνη και αίσθημα κορεσμού
Το πιπέρι καγιέν μπορεί και να ελαττώσει την πείνα, γεγονός που βοηθάει σε προγράμματα αδυνατίσματος. Δεν είναι κατανοητός ο πλήρης μηχανισμός αλλά μια μελέτη έδειξε ότι μειώνει την παραγωγή της ορμόνης της πείνας την γρελίνη.
Καψαϊκίνη και πεπτική υγεία
Τα μπαχαρικά με τα ενεργά συστατικά τους μπορούν να προσφέρουν πολλά οφέλη στην λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Συγκεκριμένα το πιπέρι καγιέν ενισχύει την άμυνα του στομαχιού από λοιμώξεις, αυξάνει την παραγωγή του πεπτικών υγρών και την παροχή ενζύμων στο στομάχι, βοηθώντας την πέψη. Γενικά υπάρχει η πεποίθηση ότι τα καυτερά δεν είναι καλά για το στομάχι, αλλά μία έρευνα ανασκόπησης έδειξε ότι η καψαϊκίνη του πιπεριού καγιέν μπορεί πράγματι να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου έλκους στομάχου.
Συνοψίζοντας, πολλά από τα αγαθά της φύσης έχουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας, αρκεί να τηρείται το επιτρεπτό μέτρο ανά περίπτωση. Το πιπέρι καγιέν , συμβάλλει στην υγεια του ανθρώπου και στην τόνωση του μεταβολισμού, αρκεί να μην γίνονται υπερβολές στην ποσότητα και τηρώντας πάντα και τις ιατρικές συστάσεις.
