Κλωστάρι Καρυδιού – Παραδοσιακό Ηπειρώτικο Σιροπιαστό Ρολό με Καρύδι 500g

Ανακαλύψτε τη γεύση της Ηπείρου σε κάθε μπουκιά με το Κλωστάρι Καρυδιού — το παραδοσιακό σιροπιαστό ρολό που συνδυάζει τραγανό φύλλο κρούστας, πλούσια γέμιση 17 % καρυδιού και γλυκό σιρόπι που αγκαλιάζει απαλά κάθε στρώση.

Φτιαγμένο σύμφωνα με την κλασική συνταγή "Κλωστάρι", το προϊόν αυτό ξεχωρίζει για τη σπιτική ηπειρώτικη γεύση, τον αρμονικό συνδυασμό καρυδιού, βούτυρου και κανέλας, και την προσεκτική επιλογή πρώτων υλών.

Το Κλωστάρι Καρυδιού είναι ιδανικό ως γλυκό μετά το φαγητό, συνοδευτικό καφέ ή τσάι, καθώς και ως χριστουγεννιάτικο ή εορταστικό κέρασμα. Στο Ελιξήριο, δεσμευόμαστε να το αποστέλλουμε με ασφάλεια στο χώρο σας, διατηρώντας την τραγανή υφή και το σιρόπι αναλλοίωτο.

Συμβουλή σερβιρίσματος: Κόψτε σε φέτες ενώ είναι δροσερό, πασπαλίστε ελαφρώς με τριμμένο καρύδι ή λίγο κανέλα και συνοδέψτε με παγωτό βανίλια ή γαρνίροντας με σαντιγύ ή σιρόπι ή και τα δύο για μια υπέροχη αντίθεση γεύσεων.

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ

Στις ορεινές πλαγιές της Ηπείρου, μέσα σε πέτρινες αυλές και με μυρωδιά από καρύδια και κανέλα στον αέρα, γεννήθηκε το Κλωστάρι — ένα γλυκό που για χρόνια πέρασε από χέρι σε χέρι, από οικογένεια σε οικογένεια.

Θυμόμαστε τις γιαγιάδες να «κλώθουνε» το λεπτό φύλλο γύρω από την πλούσια γέμιση καρυδιού, να ψήνουν αργά, να σιροπιάζουν με φροντίδα. Κάθε ρολό κρύβει μέσα του ιστορίες, ζεστές αναμνήσεις, και γεύσεις που αγγίζουν την καρδιά.

Στο συγκεκριμένο κλωστάρι, διαφυλάσσεται αυτή η παράδοση και εμείς σας μεταφέρουμε στο σήμερα με σεβασμό στη γεύση, στην ποιότητα των υλικών και στην εμπειρία του γλυκού — ώστε να τη γευτείτε στο σπίτι σας όπως θα τη δοκιμάζατε στο πατρικό σας στην Ήπειρο.

Κάθε κομμάτι Κλωστάρι Καρυδιού είναι μια πρόσκληση: να ταξιδέψετε στην παράδοση, να μοιραστείτε την αγάπη για το καλό γλυκό, και να νιώσετε τη ζεστασιά της ελληνικής κουζίνας στο καθημερινό σας τραπέζι.

✅ Συστατικά: Φύλλο κρούστας (άλευρο σίτου, νερό, αλάτι, άμυλο), ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης, καρύδια  (17%), νερό,  φυτικά έλαια & λίπη μερικώς υδρογονωμένα (φοινικέλαιο, σογιέλαιο, αρωματική ύλη, χρωστική: β-καροτένιο), τριμμένη φρυγανιά, βούτυρο, κανέλα, συντηρητικό: σορβικό κάλιο, βανιλίνη.
✅ Διατροφικά στοιχεία ανά 100 g: 411 kcal, 9,9 g λιπαρά (εκ των οποίων 7,4 g κορεσμένα), 71,5 g υδατάνθρακες (32 g σάκχαρα), 9 g πρωτεΐνες, πολύ χαμηλό αλάτι (0,1 g).
⚠️ Αλλεργιογόνα: Περιέχει γλουτένη, ξηρούς καρπούς και γάλα. Ενδέχεται να περιέχει ίχνη αραχίδων.