Νιφάδες Φαγόπυρου

Το φαγόπυρο, γνωστό και ως μαυροσίταρο, είναι ένα δημητριακό που γίνεται όλο και πιο δημοφιλές τα τελευταία χρόνια εξαιτίας της υψηλής θρεπτικής του αξίας.

✅Χωρίς γλουτένη

✅Χωρίς ζάχαρη, Χωρίς αλάτι 

✅Καθαρό βάρος: 500γρ

✅Βιολογικό προϊόν
Συσκευασία: Πολύ πρακτική, που διατηρεί φρέσκο το περιεχόμενο και σας επιτρέπει να την ανοίγετε & να την κλείνετε πολλαπλές φορές.

ΟΦΕΛΗ ΦΑΓΟΠΥΡΟΥ

Δεν περιέχει γλουτένη

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί από όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη (κοιλιοκάκη).

Πηγή εύπεπτων πρωτεϊνών

Το φαγόπυρο αποτελεί μια εναλλακτική πηγή πρωτεϊνών, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό υποκατάστατο κρέατος και αγαπημένη τροφή των απανταχού χορτοφάγων και vegan.

Υποκατάστατο λιπαρών

Το άμυλο από το φαγόπυρο είναι μια εναλλακτική πηγή λιπαρών στα επεξεργασμένα τρόφιμα. 

Δεν προκαλεί αλλεργίες

Είναι ένα ψευδοδημητριακό, η κατανάλωση του οποίου δεν προκαλεί αλλεργίες όπως άλλες υπερ-τροφές.

Μειώνει την αρτηριακή πίεση

Τα φύλα του φαγόπυρου είναι πλούσια σε ρουτίνη. Η ρουτίνη είναι ένα φλαβονοειδές που μειώνει τον κίνδυνο για πολλές χρόνιες παθήσεις, ενισχύει τα τοιχώματα των αρτηριών και συμβάλλει στην αντιμετώπιση της αρτηριακής πίεσης. Η κατανάλωσή του μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των πονοκεφάλων, ενώ είναι ευεργετικό και για τα νεφρά.

Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του διαβήτη

Πρόσφατες μελέτες επισημαίνουν ότι το φαγόπυρο μπορεί να συμβάλλει στη διαχείριση των συμπτωμάτων του διαβήτη, εξαιτίας του ότι είναι τροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. 

Διευκολύνει την πέψη

Το φαγόπυρο έχει ουδέτερη γεύση, αυξάνει τις κινήσεις του εντέρου και προκαλεί κορεσμό.

Βελτιώνει την υγεία του πεπτικού

Το φαγόπυρο ανακουφίζει από τα συμπτώματα της χρόνιας διάρροιας και είναι αποτελεσματικό για τη θεραπεία της δυσεντερίας. Δεν περιέχει γλουτένη, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για άτομα με στομαχικές διαταραχές. 

Αποτοξινώνει

Η συχνή κατανάλωση του φαγόπυρου μειώνει την κατακράτηση και το φούσκωμα και συμβάλλει στην αποτοξίνωση του οργανισμού.

Πολυβιταμινούχο

Είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και κυρίως σε ριβοφλαβίνη (Β2) και νιασίνη (Β3), σε βιταμίνες Ε και Κ, ενώ περιέχει πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, σελήνιο και χαλκό). Μας εφοδιάζει, επίσης, με αρκετές φυτικές ίνες, καθώς 100 γρ. φαγόπυρου περιέχουν 10 γρ. φυτικών ινών, ενώ είναι τροφή πλούσια σε φλαβονοειδή, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.