693 7971 879
Δωρεαν αποστολη σε παραγγελιες ανω των 50€

Το καλάθι σας

X

Δεν έχετε προσθέσει προϊόντα στο καλάθι σας!

ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΙΣ ΑΓΟΡΕΣ ΣΑΣ

  • Μελάσα - Bio

Κάντε κλικ στη φωτογραφία για zoom

Μελάσα - Bio

€2,50

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο για παραγγελία αυτή τη στιγμή.

ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΤΕ ΜΕ ΟΤΑΝ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ

Πληκτρολογήστε το email σας για να σας ενημερώσουμε μόλις το προϊόν αυτό είναι ξανά διαθέσιμο.

Θα λάβετε ένα email όταν το προϊόν αυτό θα είναι ξανά διαθέσιμο. Δεν θα χρησιμοποιήσουμε το email σας για άλλο σκοπό.
  • ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
  • ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ & ΟΦΕΛΗ
  • ΤΡΟΠΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΤΡΟΠΟΙ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ & ΠΛΗΡΩΜΗΣ

Μελάσα Blackstrap

Η θρεπτική γλυκαντική ουσία και τα οφέλη της στη υγεία!

Η μελάσα είναι ένα υποπροϊόν που προέρχεται από τη διαδικασία της μεταποίησης του ζαχαροκάλαμου και των  ζαχαρότευτλων σε επιτραπέζια ζάχαρη.

Καθαρό Βάρος: 420g

Βιολογικό Προϊόν

Ενίσχυση σιδήρου

Δείτε τα οφέλη του στην καρτέλα: Ιδιότητες & οφέλη

Δείτε πως να το χρησιμοποιήσετε στην καρτέλα: Τρόπος χρήσης

Η μελάσα είναι 100% φυσικό που παρασκευάζεται από ζαχαροκάλαμο με μια παλιά παραδοσιακή συνταγή που της προσδίδει τη μοναδική στο είδος της εξαιρετική γεύση, διατηρώντας παράλληλα όλα τα θρεπτικά στοιχεία. Είναι ιδανική για μαγειρική, ζαχαροπλαστική, σαλάτες, σάλτσες, ενώ συνδυάζεται άριστα με παγωτό, γιαούρτι, χυμούς και καφέ.

ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ BLACKSTRAP?

Η μελάσα Blackstrap είναι ένα υποπροϊόν της διαδικασίας εξευγενισμού του ζαχαροκάλαμου. Το ζαχαροκάλαμο πλένεται για να δημιουργήσει χυμό, και έπειτα βράζεται για να δημιουργήσει σιρόπι ζαχαροκάλαμου. Ένα δεύτερο βράσιμο δημιουργεί μελάσα.

Μετά από αυτό το σιρόπι βράζεται για τρίτη φορά, ένα σκούρο ιξώδες υγρό αναδύεται ως μελάσα blackstrap. Έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη κάθε προϊόντος ζαχαροκάλαμου και αποτελεί υπερτροφή.

Περιέχει πολλά ανόργανα και οργανικά στοιχεία φυτικής προέλευσης καθώς και φυσικά σάκχαρα που αφομοιώνονται πλήρως από τον οργανισμό.

Επίσης περιέχει σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο και πολλά άλλα μέταλλα χρήσιμα για τον οργανισμό και έχει ευεργετική δράση σε άτομα με το στίγμα της μεσογειακής αναιμίας ή χαμηλό αιματοκρίτη καθώς βοηθάει στην επαναφορά του σιδήρου του αιματοκρίτη και της φερριτίνης σε φυσιολογικά επίπεδα.

Είναι ιδανική κατά την περίοδο της εμμήνου ρήσης και έχει πολύ θετικά αποτελέσματα σε προβλήματα δυσκοιλιότητας.

Πέρα των πολλών ευεργετικών πλεονεκτημάτων που έχει ο γλυκαιμικός της δείκτης είναι 55 και μπορεί να βοηθήσει σε περιπτώσεις που δεν επιτρέπεται η χρήση ζάχαρης και κυρίως να αποτελέσει το γλυκό σύμμαχο των διαβητικών.

ΤΙ ΓΕΥΣΗ ΕΧΕΙ Η ΜΕΛΑΣΑ;

Η ελαφριά μελάσα έχει γλυκιά και  ήπια γεύση, ενώ η σκοτεινή μελάσα είναι πλουσιότερη και γεμάτη στη γεύση, σχεδόν σαν τη σακχαρίνη γι’ αυτό και χρησιμοποιείται σε επιδόρπια. Η μαύρη μελάσα (Blackstrap) τείνει να είναι πικρή και δεν τρώγεται εύκολα μόνη της.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΜΕΛΑΣΑΣ

Η μελάσα περιέχει κάποια βασικά μέταλλα. Αυτά είναι: μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο, χαλκό, σίδηρο, φώσφορο, χρώμιο, κοβάλτιο και νάτριο. Είναι μια καλή πηγή ενέργειας και υδατανθράκων ενώ περιέχει και σάκχαρα. Εκτός από αυτό έχει περιεκτικότητα σε διάφορες βιταμίνες όπως νιασίνη, βιταμίνη Β6, θειαμίνη και ριβοφλαβίνη. Η μελάσα έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και ίνες.

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ
Βιολογικό Προϊόν  
Χώρα ΓΕΡΜΑΝΙΑ
Συστατικά Μελάσσα βιο BLACKSTRAP 100%
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1261kj/297kcal - Λίπη: <0,2g Εκ των οποίων κορεσμένα: <0,1g - Υδατάνθρακες: 69,6g Εκ των οποίων σάκχαρα: 56g - Φ. Ίνες: 0,9g - Πρωτεΐνες: 2g - Αλάτι: 0,02g - Ασβέστιο: 400mg(50%) - Σίδηρος: 13mg(96%) - Χρώμιο: 20mg(50%)

Οφέλη για την υγεία που προσφέρει η μελάσα

Η μελάσα είναι πολύ υγιής, κυρίως λόγω του πυκνού και θρεπτικού της περιεχομένου. Μπορεί να βοηθήσει σε πολλές λειτουργίες τους σώματος όπως μείωση του στρες,  ελάττωση της δυσπεψίας, αύξηση της κυκλοφορίας του αίματος και ενίσχυση των οστών. Μια μεμονωμένη κουταλιά της σούπας προσφέρει μια έκρηξη ζάχαρης και υδατανθράκων.

Αντιοξειδωτικές ιδιότητες

Μια έρευνα που διεξήχθη στις ΗΠΑ έδειξε από τα εναλλακτικά προϊόντα σακχάρων, η μελάσα, περιέχει την υψηλότερη ποσότητα αντιοξειδωτικών σε σύγκριση με τη ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού, την ακατέργαστη ζάχαρη και άλλα γλυκαντικά. Αυτά τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν το σώμα από την οξειδωτική βλάβη που σχετίζεται με διάφορες διαταραχές και εκφυλιστικές ασθένειες.

Προστατεύει από τις κράμπες της περιόδου

Η μελάσα είναι μια πολύ καλή πηγή σιδήρου και είναι πολύ αποτελεσματική κατά τη διάρκεια της εμμηνόρροιας, όπου οι γυναίκες διατρέχουν μεγάλο κίνδυνο ανεπάρκειας σιδήρου λόγω της απώλειας αίματος. Χωρίς λιπαρά και με περιορισμένες θερμίδες είναι μια καλή εναλλακτική λύση ως πηγή σιδήρου σε σύγκριση με άλλες λιπαρές πηγές όπως το κόκκινο κρέας.

Τα μεταλλικά στοιχεία όπως το μαγνήσιο και το ασβέστιο που υπάρχουν στη μελάσα βοηθούν στην πρόληψη της πήξης του αίματος, ανακουφίζουν από τις κράμπες της εμμηνόρροιας και διατηρούν την υγεία των μυών της μήτρας. Είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση, σε σύγκριση με άλλα φάρμακα για την εμμηνόρροια που μπορεί να έχουν ορισμένες παρενέργειες.

Ελέγχει το βάρος

Σύμφωνα με ένα επιστημονικό άρθρο οι πολυφαινόλες που υπάρχουν στη μελάσα έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορεί να αποδειχτούν πολύ αποτελεσματικές στη μείωση της παχυσαρκίας και τη διαχείριση του βάρους.

Σε έρευνα που έγινε για να διαπιστωθεί ο ρόλος της μελάσας σε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ήταν φανερό ότι το εκχύλισμα μελάσας βοηθά στη μείωση του σωματικού βάρους και λίπους μειώνοντας την απορρόφηση θερμίδων από το σώμα. 

Βελτιώνει τη σεξουαλική υγεία

Η μελάσα Blackstrap είναι πλούσια σε ανόργανο μαγγάνιο, το οποίο βοηθά στην  παραγωγή των ορμονών φύλου. Διαδραματίζει δε, ζωτικό ρόλο στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, στην πρόληψη των θρόμβων αίματος και στην παραγωγή ενέργειας από τους υδατάνθρακες. Μια ανεπάρκεια μαγγανίου μπορεί να οδηγήσει σε στειρότητα, γενική κόπωση και αδύναμα οστά. 

Αντιμετωπίζει τη Δυσκοιλιότητα

Η μελάσα έχει αποδειχθεί πολύτιμη για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας. Μια έρευνα σχετικά με την επίδραση της μελάσας στη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, έδειξε ότι τα κλύσματα με γάλα και μελάσα είναι εξίσου αποτελεσματικά με τα κλύσματα φωσφορικού νατρίου που συνήθως γίνονται στα παιδιατρικά τμήματα. 

Διατηρεί τα οστά υγιή

Σύμφωνα με μια μελέτη η μελάσα blackstrap είναι μια καλή πηγή ασβεστίου. Το ασβέστιο παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών, στη λειτουργία του ενζυμικού συστήματος, στην απομάκρυνση των τοξινών και στη λειτουργία της κυτταρικής μεμβράνης. Είναι επίσης απαραίτητο για  να διατηρεί υγιή τα δόντια και να προστατεύει το σώμα από παθήσεις των οστών που είναι κοινές κατά την εμμηνόπαυση. Εκτός από τα πιο υγιή οστά, η ικανότητα της μυϊκής σύσπασης αποδίδεται επίσης στην παρουσία ασβεστίου στο σώμα. 

Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

Η μελάσα έχει χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά στην παρασκευή ενός φαρμάκου για τη θεραπεία των ρευματισμών και της νευραλγίας. Οι αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες της μελάσας τη καθιστούν ως ένα αξιόπιστο συστατικό για τη θεραπεία τέτοιων διαταραχών. 

Διαχειρίζεται το διαβήτη

Μελέτες έχουν αποκαλύψει ότι η μελάσα blackstrap βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη και βοηθά στην επιβράδυνση του μεταβολισμού της γλυκόζης και των υδατανθράκων, γεγονός που συνεπάγεται μικρότερη παραγωγή ινσουλίνης. Διαθέτει μια σημαντική ποσότητα του ιχνοστοιχείου χρωμίο, το οποίο είναι πολύτιμο σε σχέση με τη δράση της ινσουλίνης και τη διατήρηση της γλυκόζης στο σώμα.

Η μελάσα περιέχει την υψηλότερη ποσότητα χρωμίου (0,266 mg / kg) σε σύγκριση με την λευκή ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη. Μια ανεπάρκεια χρωμίου μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη. Αυτό μπορεί να αποτελεί σοβαρό κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως η αθηροσκλήρωση, η χοληστερόλη στο αίμα και άλλες καρδιακές διαταραχές. 

Αποτρέπει την υποκαλιαιμία

Η μελάσα έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε κάλιο, το οποίο απαιτείται για την καλή λειτουργία των κυττάρων. Το κάλιο παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη σύσπαση των νεύρων και των μυών και συμβάλλει στη διατήρηση της καρδιακής υγείας. Η επαρκής πρόσληψη τροφών πλούσιων σε κάλιο, όπως η μελάσα, βοηθά στην πρόληψη διαταραχών όπως η υποκαλιαιμία και μειώνει την αρτηριακή πίεση. 

Βελτιώνει την ακμή

Η χρήση της μελάσας βοηθά στη θεραπεία της ακμής. Περιέχει γαλακτικό οξύ, το οποίο βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της ακμής. Το γαλακτικό οξύ παράγεται από βακτήρια γαλακτικού οξέος και παίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό των υδατανθράκων. Χρησιμοποιείται ως ένας φυσικός και υποαλλεργικός  τρόπος για τη θεραπεία της ακμής και άλλων δερματικών διαταραχών. Εκτός από τη μελάσα, το γαλακτικό οξύ βρίσκεται επίσης στο ξινόγαλα, τα μήλα και το χυμό ντομάτας. 

Επιταχύνει τη διαδικασία θεραπείας του σώματος

Η μελάσα έχει χρησιμοποιηθεί λόγω των επιδράσεων της στη θεραπεία τραυμάτων και εγκαυμάτων του δέρματος. Προωθεί επίσης την υγιή ανάπτυξη των ιστών. 

Αυξάνει τον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων

Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, η μελάσα είναι εξαιρετικά χρήσιμη στη θεραπεία της αναιμίας. Βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου, τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και διατηρεί ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Η μελάσα είναι επίσης πλούσια σε χαλκό, ο οποίος βοηθά στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών από το σώμα. Μια ανεπάρκεια χαλκού και σιδήρου μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, προβλήματα του θυρεοειδούς αδένα, καρδιακή αρρυθμία και οστεοπόρωση. 

Διατηρεί τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης

Η περιεκτικότητα σε σίδηρο της μελάσας βοηθά στη διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων της αιμοσφαιρίνης. Η αιμοσφαιρίνη παίζει βασικό ρόλο στην παροχή οξυγόνου από τους πνεύμονες σε άλλα μέρη του σώματος. Είναι επίσης ζωτικής σημασίας για την παραγωγή ενέργειας και την ενίσχυση του μεταβολισμού. 

Προωθεί την ανάπτυξη

Η μελάσα Blackstrap μερικές φορές χρησιμοποιείτε και ως τσάι εγκυμοσύνης, λόγω της παρουσίας σιδήρου, βιταμίνης Β (δηλαδή φυλλικού οξέος) και άλλων βασικών ορυκτών. Η κατανάλωση αυτού του τσαγιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης παρέχει ασβέστιο, το οποίο απαιτείται για την ανάπτυξη του μωρού. 

Διατηρεί υγιές το νευρικό σύστημα

Η μελάσα περιέχει μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Χαλαρώνει τα νεύρα και τα αιμοφόρα αγγεία, εξισορροπώντας τον όγκο του ασβεστίου. Μια ανεπάρκεια μαγνησίου στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε υπέρταση, μυϊκές κράμπες, σπασμούς και γενική κόπωση του σώματος. 

Προστατεύει από τον πονοκέφαλο και την κόπωση

Η μελάσα Blackstrap είναι μια καλή πηγή ορυκτών και βιταμινών όπως η βιταμίνη Β6 και το παντοθενικό οξύ. Η ανεπάρκεια αυτών των βιταμινών μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, άσθμα, κόπωση και άγχος. Η κατανάλωση μελάσας βοηθά στην παροχή αυτών των απαιτούμενων βιταμινών και διατηρεί καλή γενική υγεία. 

Φροντίδα μαλλιών

Το εκχύλισμα μελάσας είναι καλό για τα μαλλιά και προάγει την υγιή ανάπτυξη των τριχών. Η μελάσα ενυδατώνει τα μαλλιά και βελτιώνει την υφή τους ενώ αποτρέπει την πρόωρη γήρανση και το γκριζάρισμα.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μελάσα.

Γενικά μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε σκέτη, να την ρίξετε στον καφέ ή στο τσάι, να την απλώσετε σε μια φέτα ψωμί ή φρυγανιά ή απλά σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό.

✅Στη μαγειρική

Η μελάσα είναι αρκετά δημοφιλής, και περισσότερο για τη χρήση της σε αρτοσκευάσματα, όπως πίτες, μελόψωμα και κέικ φρούτων.

Χρησιμοποιείται επίσης στην κατασκευή ρουμιού, γι’ αυτό και το ρούμι σαν ποτό είναι πολύ δημοφιλές σε περιοχές που υπάρχει μεγάλη καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου.

Η μελάσα συνήθως περιλαμβάνεται σε επιδόρπια και  γλυκές αρωματικές ουσίες ενώ μπορεί να αναμιχθεί με τσάι ή καφέ. 

Ενίσχυση σιδήρου

1-2 κουταλιές της σούπας την ημέρα για άτομα με αναιμία ή σχετικές διαταραχές. 

Για πέψη

Ορυκτά όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο και το μαγγάνιο κάνουν επίσης τη μελάσα ευεργετική για την πέψη. Μερικοί άνθρωποι που υποφέρουν από δυσκοιλιότητα ανακουφίζουν από την κατανάλωση 1-2 κουταλιών της σούπας σε ζεστό νερό κάθε μέρα. Είναι επίσης ένα φυσικό μαλακτικό κοπράνων.

Για τα μαλλιά

Η μελάσα Blackstrap περιέχει χαλκό που είναι σημαντικό για την ανάπτυξη των μαλλιών. Χρησιμοποιείται εσωτερικά και εξωτερικά, μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της ανάπτυξης των μαλλιών και ορισμένοι άνθρωποι αναφέρουν ακόμη ότι βοήθησαν στην αντιστροφή των γκρίζων μαλλιών και επέστρεψαν το φυσικό τους χρώμα όταν χρησιμοποιούνται τακτικά.

Αραιώστε την με ίσα μέρη νερού και ρίξτε την στα μαλλιά ως θρεπτική μάσκα μαλλιών 20 λεπτών. (Σημείωση: Θα σκουρύνει λίγο τα μαλλιά για λίγο!)

Γλυκαντικό χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη

Αν και η μελάσα blackstrap δεν είναι εξαιρετικά γλυκιά, μπορεί να είναι υποκατάστατο της ζάχαρης ή του σιροπιού σε μερικές συνταγές ή μπορεί να προστεθεί στα ψημένα προϊόντα για να ενισχύσει το θρεπτικό προφίλ. Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα 50:50 με σιρόπι σφενδάμου ως γλυκαντικό.

Πώς να χρησιμοποιήσετε την μελάσα

Η μελάσα φυσικά δεν είναι υπερβολικά γλυκιά, αλλά έχει μια εκπληκτικά πλούσια γεύση που μπορεί να προσθέσει βάθος σε πολλά πιάτα. 

  • Μαρινάδες: Δύο κουταλιές της σούπας blackstrap είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μια μαρινάδα κρέατος και προσθέτει μια μικρή ένδειξη γλυκύτητας και μια ζεστή γεύση.

  • Σάλτσες: Σε βινεγκρέτες και σάλτσες, μια κουταλιά της σούπας ή δύο προσθέτει υπέροχη γεύση.

  • Smoothies: Μια κουταλιά της σούπας ή περισσότερο δεν αλλάζει συνήθως τη γεύση των smoothies και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε θρεπτικά συστατικά.

Πρόσωπο

Η μελάσα έχει επίσης μια θέση στις φυσικές θεραπείες ομορφιάς καθώς είναι ιδανική για το δέρμα και τα μαλλιά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει μια εντατική ενυδατική μάσκα περιποίησης μαλλιών ή απευθείας στο πρόσωπο ως φυσικό σφίξιμο πλύσης προσώπου.

Τρόποι αποστολής & πληρωμής

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Τρόποι αποστολής

Οι αποστολή των προϊόντων γίνεται με κούριερ (Γενική Ταχυδρομική).

Αποστολές γίνονται μόνο στην Ελλάδα.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Τρόποι πληρωμής

1. Aντικαταβολή. H πληρωμή γίνεται μετρητοίς, τη στιγμή που θα παραλάβετε τα προϊόντα.

2. Χρεωστική/ Πιστωτική/ Προπληρωμένη Κάρτα. H πληρωμή γίνεται μέσω της υπηρεσίας Easypay της Τράπεζας Πειραιώς. Oι συναλλαγές που γίνονται μέσα από τη φόρμα παραγγελίας μας είναι απόλυτα ασφαλείς και δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος απάτης, αφού η διαχείριση της διαδικασίας εξόφλησης καλύπτεται αποκλειστικά και απευθείας από το σύστημα Easypay της Τράπεζας Πειραιώς με πρόσθετο επίπεδο ασφάλειας Verified-by-Visa, MasterCard Secure Code και 3D-Secure. *Σε περίπτωση που υπάρχει έλλειψη σε κάποιο από τα προϊόντα που ήδη παραγγείλατε και πληρώσατε με κάρτα, θα επικοινωνήσουμε άμεσα μαζί σας για περαιτέρω συνεννόηση ή επιστροφή χρημάτων)

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Χρέωση μεταφορικών

Η χρέωση των μεταφορικών είναι 4€

Άνω των 50€ παραγγελία έχετε ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ.

Η χρέωση για την υπηρεσία της αντικαταβολής είναι ΔΩΡΕΑΝ.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Με την παραγγελία σας θα σας αποσταλεί και ένα κουπόνι έκπτωσης 10% για τις επόμενες αγορές σας.

ΣΑΣ ΚΑΛΟΥΜΕ ΕΜΕΙΣ

Συμπληρώστε μόνο το τηλέφωνό σας και θα σας καλέσουμε εμείς σε λίγο.